Hemgjord vaniljsås

En av våra läsare, "Potter", har skickat in ett recept på hemgjord vaniljsås.

"En smulpaj är väl inte en smulpaj utan vaniljsås? Den här är lätt och snabb att koka ihop och bättre än pulvervarianten." skriver Potter, och vi på smulpaj.se instämmer.

Tack Potter!

Du behöver

  • 2 dl mjölk
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Blanda ihop allt utom vaniljsockret i en kastrull och låt såsen sjuda upp under omrörning.

När det har svalnat tillsätts vaniljsockret.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 
1017
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

Vaniljsåsen var suverän ! :)

Postat av den 24 juli 2010

Svara på denna kommentar
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

Gjorde dubbel sats direkt!

Först vispade jag äggen i en kastrull, Sen i med mjölken vispa igen... Sen mjölet, en matsked i taget vispa i mellan.... Sen sockret... Sen är det VIKTIGT att vispa hela tiden under uppvärmningen... Om man vill kan man tillsätta mera mjölk eller grädde efter såsen har kallnat om den blev lite för tjock, sen vaniljsockret då så klart.

Blev en fruktansvärt god vaniljsås 9/10

Postat av Danne den 19 juli 2010

Svara på denna kommentar
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

God och enkel att göra! Jag gjorde en dubbel sats direkt, kanske därför den blev så bra. Inga klumpar att tala om och smaken blev fin-fin!

Postat av Lena den 17 juli 2010

Svara på denna kommentar
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

Tyvärr måste jag säga. Var tvungen att vispa jätte mycket för att inte få en allt för klumpig sås. Efter 10 minuters vispande är det dock fortfarande lite klumpig. Den smakade inte gott heller =( Näe.. detta recept var tyvärr inte bra.

Postat av Alicia den 12 juli 2010

Svara på denna kommentar

Kan man dubbla satsen? Jag gjorde nämligen det för att få lite mer sås. Men då blev den inte alls lyckad, luktade illa och smakade likaså.... Tyvärr...

Postat av I. Åberg den 28 juni 2010

Nej, hjälpte inte så mycket dock ;)

- I. Åberg, 28 juni 2010

Svara på denna kommentar

Ska det vara stora bruna klumpar i såsen?

Och ska den lukta svampstuvning?

Postat av Hanna L den 28 juni 2010

Hanna L jag älskar dig!

- Svante, 28 juni 2010

Då har du bränt den ju

- Ros, 15 juli 2010

Svara på denna kommentar

hm, följde receptet men det blev en tjock gröt. Ska det verkligen bara vara 2 dl mjölk?

Postat av den 23 maj 2010

Svara på denna kommentar

något jag borde pröva

Postat av den 13 maj 2010

Svara på denna kommentar

Kan man göra den glutenfri genom att byta ut vetemjöl mot maizena?

Postat av Johanna B den 10 maj 2010

Svara på denna kommentar

Jättegod!!!

Speciellt om man tillsätter lite grädde tillsammans med vaniljsockret ;-)

Postat av Marlene den 28 april 2010

Svara på denna kommentar

bra och snabbt recept på vaniljsås :) sehr gut

Postat av helena den 17 april 2010

Svara på denna kommentar

hm.. sitter och läser lite kommentarer.. det ser ut som nått jag måste prova:D jag menar det är ju inte alls svårt recept!

Postat av Amanda :D den 24 mars 2010

Svara på denna kommentar

den är så god... jag har slutat köpa pulvervaniljsås

Postat av Belle den 15 februari 2010

Svara på denna kommentar

Så god och så lätt att göra! Det trodde jag aldrig.

Mvh Ulrika A

Postat av den 10 januari 2010

Svara på denna kommentar

tack så mkt för det underbabra receptet ingen mer pulvervanijsås :D

Postat av anonym :) den 2 januari 2010

Svara på denna kommentar

detta smidiga recept tackar jag o min vän för, ska göra den supergoda smulpajen med denna vaniljsåsen till :)

Postat av hanna den 8 december 2009

Svara på denna kommentar

Mkt bra!

Postat av den 5 november 2009

Svara på denna kommentar

UNDERBART GOD!

Postat av den 4 november 2009

Svara på denna kommentar

ÅÅH! vad gott ! ;) var rädd för att den inte skulle bli som det borde, men fick både rätt konsitens och underbart god smak! Tack fär tipset, det var nytt för mig! Nu blir det aldrig mera pulvervanilijsås! hihihi

Postat av Lady Cock den 4 november 2009

Svara på denna kommentar

Mums vad god den är!

Har gjort den flera ggr :)

(God med havremjölk oxå)

Postat av Ninni den 7 oktober 2009

Svara på denna kommentar

ska den verkligen vara vattnig? Vi är två mästerbagare som har vispat ihop många marsansåser genom åren. Den här ser inte rätt ut...

Redaktionens kommentar: Detta är en väldigt enkel vaniljsås. Visst kan en välgjord sås med äkta vaniij och massor av äggulor smaka mera... Men vattnig ska den inte vara - då är någonting fel.

Postat av Bagarna från byn den 21 september 2009

Svara på denna kommentar

Detta ska jag testa till födelsedagsfesten på lördag !!

Verkar ju jättegott ! :D

Postat av smiiiilee den 4 september 2009

Svara på denna kommentar

vilken go vaniljsås, har aldrig smakat nått liknanade, helt fabulas

Postat av mackaargott den 30 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Ska tästa receptet! :)

Postat av Alma den 9 augusti 2009

Svara på denna kommentar

jätte god aldrig mer pulversås

Redaktionens kommentar: Helt rätt! Länge leve riktig vanilj!

Postat av mamma mu den 6 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Ska testa denna nu! :D Ska ha vänner på fika ikväll, man får hoppas att den är god så man slipper köpa pulver, gillar inte sånt alls!

Tack för en bra sida (för oss smulpajsälskare) haha

Postat av Jen den 23 juli 2009

Svara på denna kommentar

Det står inte hur många personer den är för?? Kan man ta reda på det? Kram

Redaktionens kommentar: Bör räcka som tillbehör till paj åt 4 personer.

Postat av Chick den 21 maj 2009

Svara på denna kommentar

mmmmm!

den blev just klar och den är jättegod!

ska få sin plats i kylskåpet om några minuter sedan serverad och klar till min äppelpaj som också fanns här. jag ger er fem av fem stjärnor!

Postat av Amanda den 29 januari 2009

Svara på denna kommentar

Den är enormous god! KYSS MEH

Postat av MannaMus den 14 november 2008

Svara på denna kommentar

JÄTTE GOD

Postat av tripptrapptrull den 2 oktober 2008

Svara på denna kommentar

Jätte enkel och god. Dessutom vet man vad den innehåller!

Postat av Nina den 1 oktober 2008

Svara på denna kommentar

Underbar och enkel vaniljsås :)

Postat av Somayeh den 8 juli 2008

Svara på denna kommentar

Den var hur god som helst. Godare än de färdiga man hittar i butiker. Ta till denna till smulpajen istället.

Postat av Tess den 15 maj 2008

Svara på denna kommentar

Ska det kanske vara 2 dl mjölk, och inte 2 dl mjöl?

Redaktionens kommentar: Ja, naturligtvis. Tack Yassi! Vi har nu rättat skrivfelet.

Postat av Yassi den 23 mars 2008

Svara på denna kommentar

Kokasylt

Sylttider!

Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.

Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...

 kokasylt.se

Nyhetsbrev: Matnyheter från pepparochsalt.se

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Sommarlyx

Kantareller

Sommarkantareller är guld som glittrar på smaklökarna. I läckra mördegsknyten blir de ännu godare!

helgmenyn.se

Köttbullar

Kryddigt kallt

Köttbullar måste inte bada i brunsås. Ta med kryddiga currybullar på picknicken!

köttbullsrecept.se

Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!

Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!


Lasagne

Smakfull pasta

En ångande lasagne höjer värmen och ger helgkänsla! Gör en god klassiker eller hitta en ny favorit.

Lasagne är pastafavoriten för många. Att varva pastaplattor, vitsås och en god köttfärssås är den klassiska lasagnen.

Men lasagne går att göra på många sätt - en god vegetarisk lasagne eller kanske en variant med kyckling.

Och lasagne är lättlagat, går fort och är enkelt att laga till många. När formen väl är i ugnen så sköter den sig själv och det blir tid att duka och ordna tillbehören.

Servera till? Ja... vad sägs om riven parmesanost, oliver och en sallad? Kanske en skiva vitlöksbröd som aptitretare och gärna ett glas rött till. Trevlig helg från pepparochsalt.se!

 lasagne.nu

Kyckling

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

kycklingrecept.nu

Pannkakor

Crêpes

Fyllda pannkakor är en läckerhet som gjord för köksexperiment. Prova nya, goda recept på crêpes!

pannkakor.se


Frukostbullar

Andra bullar

Grovt är gott! Med lättbakade små yoghurtbröd får du en bra start på dagen.

Nybakat bröd till frukost är en lyx som de flesta kan unna sig någon gång då och då. Ofta vill vi att det ska gå snabbt och lätt att baka för att det ska bli av på morgonen. Prova ett nytt recept på lättbakade yoghurtbitar som inte behöver rullas till bullar utan skärs i bitar. Lättbakat och gott, men samtidigt fiberrikt. Med rågmjöl och kruskakli får bullarna en fin och rund rågsmak.

Servera med smör, ost och honung. En kanna Earl Grey, favorittekoppen och morgontidningen...

Och skulle du få smak på nybakat så finns det fler recept på goda bullar att prova på.

Godare morgon!

 frukostbullar.se

Efterrätter

Maräng

Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!

efterratter.se

Helgtipset

Lasagne till helgen!

Finns det någonting som går upp mot en ångande, nygräddad lasagne?

lasagne.nu


Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS v.3.0.1