Smulpaj - baka med frukt och bär
Har du fått oväntat besök och ska bjuda på en spontan middag? Eller är du bara så där vansinnigt sugen på efterrätt en mysig hemmakväll?
Oavsett anledning är det alltid lika lätt att slänga ihop en smulpaj. Och det blir alltid lika gott. Det tar bara en halvtimme att få en rykande färsk hembakad paj på bordet. Vispa lite grädde eller gör en vaniljsås att servera till pajen. Vaniljglass är heller aldrig fel – särskilt gott när pajen fortfarande är lite ljummen.
En smulpaj går att variera på många olika sätt. Använd säsongens bär eller frukt – till exempel blåbär, hallon, äpplen eller rabarber. Och experimentera med olika mjölsorter och gryn, mer eller mindre smör, lite salt, lite bakpulver... Snart hittar du din egen favorit!
Har du ett eget favoritrecept? Dela gärna med dig! Skriv ditt eget recept och få det publicerat här på smulpaj.se!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Sockerkakor
Lättbakad sockerkaka
Ibland är det enkla det allra godaste. En lättbakad sockerkaka förgyller fikastunden i kulna januari.
Lasagne
Färskost sätter smak på lasagnen!
Med färska lasagneplattor går det fort att laga en riktigt god lasagne. Variera med färskost i en krämig lasagne med svamp och bacon!
Kyckling till helgen
Smakfylld kyckling
Kyckling är lätt mat, både att laga och att smaksätta. Använd ugnen och välj ett bekvämt recept på kyckling med mycket smak. Helgrillad passar den med såväl citron som yoghurt eller äpple och lime. Klassikerna att laga kyckling med bacon är alltid gott, gärna tillsammans med ugnsbakade rotfrukter och potatis. Gratinera filéer tillsammans med tomat och ost har du en snabb helgrätt. Eller prova ett gott recept på kyckling med kryddig korv som garanterat ger helgkänsla i köket!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
