![]() ![]()
Knäckig paj?
![]() Jag åt en jättegod äpplepaj en gång, knäckig äpplepaj hette den! Täcket/massan över skulle värmas tillsammans i en kastrull, havregryn var med i massan. (sedan över de skivade äpplena.) smakade lite kola och var "knäckig" ovanpå. Någon idé på recpet?
- Nenne
![]() Hej Nenne! Jadu, det finns många "knäckiga äppelpajer"... Ett sätt att göra en knäckig paj är att blanda: 1 dl havregryn, 1 dl vetemjöl, 100 gram rumsvarmt smör till en smuldeg och strö över pajen. Sedan ringlar du över 1/2 dl ljus sirap och till sist strör du på 1/2 - 1 dl pärlsocker. Grädda som vanligt tills pajen frått färg. Lycka till! ![]() ![]() 1 september 2010
Det skulle kunna vara den här: Tillagning 4-5 äpplen av syrlig sort,t.ex Aroma el Gravensteiner 150g smör 2dl havregryn 2dl vetemjöl 2dl strösocker 1/2dl grädde,visp- eller mellan- 1/2dl sirap 1/2tsk bakpulver Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form.Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser.Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min. ![]() ![]() ![]() 26 oktober 2010
det här låter gott ![]() ![]() ![]() ![]()
|
|
Åh jag vet precis vilken paj du menar för jag har letat som en tok efter receptet. Det var så smidigt att blanda allt i en kastrull och med havregryn blev det kanongott. Men jag kan inte hitta det.....det måste ju finnas nånstans på nätet!