Rabarberpaj

Finns det en sommrigare paj än rabarberpajen? Servera denna klassiker ljummen med glass eller vaniljsås.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 125 gram smör (eller margarin)
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 dl socker (1 dl till smuldeg, 2 dl att strö över rabarbern)
  • 1-2 msk potatismjöl
  • 3-4 deciliter skivad rabarber

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa. Smöra en ugnssäker form. Lägg i skivad rabarber och sockra rejält (minst 1/2 dl, gärna betydligt mer, uppåt 2 dl om rabarbern är syrlig).

Strö även över potatismjöl för att pajen inte ska bli för vattnig.

Smula sedan smuldeg över rabarbern och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 

Vi håller på att baka, och det ser ut att bli riktigt bra! (Y)

Postat av ella&alva den 1 oktober 2009

Svara på denna kommentar

Åhhhhhh det var såååååååååååååååå gååddd, jAG KAN intte SLUTA mumsa i mig!11!!1 JAG BYTTER rabarberern emot äPple istället, SUPERGOTT!

Postat av Emmelie den 24 augusti 2009

Svara på denna kommentar

gott

Postat av shalalalal den 16 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Fett god asså ;)

Postat av R den 15 augusti 2009

Svara på denna kommentar

jettegott

Postat av sara den 14 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Oj oj oj vad detta va gott. Blandar jordgubbar o rabarber i pajen o lägger vinbär ovanpå när den e klar. O vaniljsås till det. Mums!!!!

Postat av Kerstin S. den 11 augusti 2009

Svara på denna kommentar

så förbannat gooood!!!!<3333

Postat av den glade den 11 augusti 2009

Svara på denna kommentar

den va good. med en espresso och soligt väder blev det oförglömligt

Postat av Calli den 30 juli 2009

Svara på denna kommentar

mums

Postat av ... den 13 juli 2009

Svara på denna kommentar

Riktigt mumsig!! Gjorde den med rabarber och jordgubbar, ca. hälften, hälften och det var jättegott. Det kan jag verkligen rekommendera.

Postat av Sara den 29 juni 2009

Svara på denna kommentar

sååååååå bra recept, jag älskar paen alltså!<333

Postat av RRoobiin<3<3<3<3<3<3 den 26 juni 2009

Svara på denna kommentar

Fett gott!

Postat av Icis den 26 juni 2009

Svara på denna kommentar

GODASTE NÅGONSIN!!!! lite kanel gjorde den ännu godare... akta, man känner inte av hur mycket man äter av den , man får inte nog.. så god är denna rabarberpaj ! :)

Postat av kani den 10 juni 2009

Svara på denna kommentar

Postat av tack för reseptet den 9 juni 2009

Svara på denna kommentar

Jag tykte inte min deg blev så grynig som en smulpaj fast jag följde receptet. Vad kan jag ha gjort för fel?

Redaktionens kommentar: För lite mjöl? För varmt smör/ margarin?

Postat av Johanna den 5 juni 2009

Svara på denna kommentar

Supergott och superenkelt! Brukar även ha lite kanel och kokosflingor i smuldegen, riktigt gott!

Postat av Zandra Pfäffli den 4 juni 2009

Svara på denna kommentar

såå lyckad!!

gjorde en idag o den var den bästa någonsin ja gjort iaf =P

Postat av tessan den 1 juni 2009

Svara på denna kommentar

jätte good paj!!

funkar grymt med extraaniljsås;)

Postat av martin nillsson den 31 maj 2009

Svara på denna kommentar

super good! gör den själv och smaka

Postat av paj älskaren den 31 maj 2009

Svara på denna kommentar

det här är värdens bästa sida

pajen var jätte good

Postat av ronja den 28 maj 2009

Svara på denna kommentar

Godaste pajen jag ätit!

Postat av Anna den 24 maj 2009

Svara på denna kommentar

Det blev bra!

Postat av den 22 maj 2009

Svara på denna kommentar

tor att jag ska testa, den låter god men blir det inte lite rabarber 3-4 dl det är väl ca 2 st?

Postat av klara den 10 maj 2009

Svara på denna kommentar

Man kan även strö på kanel över rabarbern, det blir supergott ihop.

Postat av Madelene den 20 november 2008

Svara på denna kommentar

Den goodaste Rabarberpaj jag ätit, :)

Postat av Charlotte K. den 11 augusti 2008

Svara på denna kommentar

Jättegott recept!! Liksom alla andra här!

Postat av Frida den 13 juli 2008

Svara på denna kommentar

Mums - jättegod paj, jag får stjäla receptet till receptsamlingen :)

Postat av Jenny den 4 juni 2008

Svara på denna kommentar

Detta receptet var verkligen kanon!

Postat av Petra den 29 maj 2008

Svara på denna kommentar

Ett kanonrecept!

Postat av Tesa den 18 maj 2008

Svara på denna kommentar

Trevligt att hitta en så bra smulpajssida :-)

Och just den här rabarberpajen är jättegod !

Postat av Eva den 17 maj 2008

Svara på denna kommentar

Låter gott!

Postat av Scarlette den 11 maj 2008

Svara på denna kommentar

den var supergod

Postat av Marie Lindberg den 1 maj 2008

Svara på denna kommentar

verkligen supergod! Wow, rekommenderas starkt!

Postat av sara den 20 mars 2008

Svara på denna kommentar

Underbar hemsida! Vilka fina bilder! Och smaskiga recept!

Den hamnar rakt ner bland mina favoriter!

På återseende!

Postat av Maria den 13 mars 2008

Svara på denna kommentar

Det blev jättegod rabarberpaj av det här reseptet!

Bra jobbat!

Postat av Katarina den 11 juni 2007

Svara på denna kommentar


Pannkakor: Tortillas

Pannkakor är bra middagsmat! Gör egna tortillas!

Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.

De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.

Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.

Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.

Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!

God och mättande pannkaksmiddag!

 www.pannkakor.se


Nyhetsbrev: pepparochsalt.se startar nyhetsbrev

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Hembakad fest!

Hoppa hämtpizzan i kväll! Din hembakade quattro stagioni smakar bättre...

www.bakapizza.se

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

www.veganrecept.se


Ostsoppa

En tallrik soppa kanske? En krämig ost- och svampsoppa värmer gott!

www.sopprecept.se

Semmelfest!

Fettisdagen är här! Årets viktigaste dag för den som älskar semlor.

www.semlor.nu


Hjärtans gott!

Vill du bjuda på någotning fint till alla hjärtans dag? Baka med hjärtat!

www.efterratter.se

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

www.kycklingrecept.nu