Hemgjord vaniljsåsEn av våra läsare, "Potter", har skickat in ett recept på hemgjord vaniljsås. "En smulpaj är väl inte en smulpaj utan vaniljsås? Den här är lätt och snabb att koka ihop och bättre än pulvervarianten." skriver Potter, och vi på smulpaj.se instämmer. Tack Potter! Du behöver
Gör så här:Vispa samman ägg och mjölk i en kastrull och tillsätt därefter socker och vetemjöl under vispning, men vänta med vaniljsockret. Låt såsen sjuda upp under ständig vispning för att undvika klumpar. När såsen har svalnat tillsätts vaniljsockret eller vaniljpulvret. Det går bra att späda såsen med lite mjölk eller grädde om den fått för tjock konsistens.
Redaktionens kommentar
Detta är en väldigt enkel vaniljsås. Visst kan en välgjord sås med äkta vaniij och massor av äggulor smaka mera... Men vattnig ska den inte vara - då är någonting fel.
Kommentar av
smiiiilee
4 september 2009
Detta ska jag testa till födelsedagsfesten på lördag !! Verkar ju jättegott ! :D Kommentar av
mackaargott
30 augusti 2009
vilken go vaniljsås, har aldrig smakat nått liknanade, helt fabulas Kommentar av
Alma
9 augusti 2009
Ska tästa receptet! :) Kommentar av
mamma mu
6 augusti 2009
jätte god aldrig mer pulversås
Redaktionens kommentar
Helt rätt! Länge leve riktig vanilj!
Kommentar av
Lady Cock
4 november 2009
ÅÅH! vad gott ! ;) var rädd för att den inte skulle bli som det borde, men fick både rätt konsitens och underbart god smak! Tack fär tipset, det var nytt för mig! Nu blir det aldrig mera pulvervanilijsås! hihihi Kommentar av
osignerat
4 november 2009
UNDERBART GOD! Kommentar av
osignerat
5 november 2009
Mkt bra! Kommentar av
Jen
23 juli 2009
Ska testa denna nu! :D Ska ha vänner på fika ikväll, man får hoppas att den är god så man slipper köpa pulver, gillar inte sånt alls! Tack för en bra sida (för oss smulpajsälskare) haha Kommentar av
hanna
8 december 2009
detta smidiga recept tackar jag o min vän för, ska göra den supergoda smulpajen med denna vaniljsåsen till :) Äldre kommentarerMorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! MuffinsRäddningen i en veckad pappersformNär det plötsligt knackar på dörren är det skönt att ha en snabb fikalösning till hands. Kladdkakemuffins kan vara räddningen! HelgmenynMoussaka till helgenEn ångande moussaka är riktig helgmat, perfekt att laga åt många och lätt att göra! Grön bufféGrön buffé till Kristi himmelfärdsdagSpäd grönska smakar fantastiskt även om det är ogräs vi skördar. Nässelblad blir till en fantastisk nässelsoppa som gärna serveras med ägghalvor. Färskost är enkelt att göra och kan smaksättas med någon sprittande färsk, vild ört som ramslöken med dess milda vitlökssmak. Enklaste sparrisen kokas lätt och lindas om med parmaskinka. Se, där har vi en buffé! Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
|
|
ska den verkligen vara vattnig? Vi är två mästerbagare som har vispat ihop många marsansåser genom åren. Den här ser inte rätt ut...