Grundrecept

Med det här grundreceptet kan du varierar din smulpaj i det oändliga!

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 125 gram smör (eller margarin)
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 3-4 deciliter skivad/hackad frukt eller bär
  • 1/2 - 1 1/2 dl socker till bären

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna med mjölet och sockret så att det blir till en grynig massa.

Smöra en ugnssäker form. Lägg i frukt eller bär och sockra lite lätt. Använder du rabarber eller något syrligt bär sockrar du rejält (minst 1/2 dl) och strör även över lite potatismjöl för att pajen inte ska bli för vattnig.

Smula sedan mjölblandningen över frukt eller bär och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 
1024
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

Crazy (dii-doo-doo) tasting-times!!

GREAT SUCCESS!!! =)

Postat av Happy Bogdan den 14 juli 2010

Svara på denna kommentar

Nu ska jag sätta igång att göra en smulpaj med smultron!

Det är ganska ovanligt att hitta så mycket smultron men i dom småländska skogarna kan man hitta allt! Längrat tills man kan mummsa på pajen =D

Postat av Kimsaan den 1 juli 2010

smultron tappar nästan all smak när demn värms upp, vi fick reda på det när vi försökta göra ca 4 liter sylt...

- ohno!, 8 juli 2010

Svara på denna kommentar

man smakar väl innan man bjuder på nåt

Postat av den 10 juni 2010

Svara på denna kommentar

det var väldigt gott tycker jag!

Postat av Herbert den 30 maj 2010

Svara på denna kommentar

Tag lika delar havregryn-vetemjöl jättegott!!!!!!!!!!!!!!!!

Postat av M L den 12 maj 2010

Svara på denna kommentar

Super!

Postat av Madde den 11 maj 2010

Svara på denna kommentar

jag älskar värkligen smulpaj det é typ det bästa jag vet...vad skulle man göra utan smulpajen??? :s

Postat av cake lover den 26 december 2009

Svara på denna kommentar

mmmm! har precis ätit en hel paj själv, smaskens!

Postat av tjockpaj den 7 december 2009

Svara på denna kommentar

Hej! Gillar erat grundrecept på smulpaj! Använder det på jobbet.... Jobbar i storkök på ett hotel.... Gästerna älskar hemma gjorda smulpajer

Postat av ss den 18 november 2009

Svara på denna kommentar

den godaste pajen jag gjorde det var 12 Agusti 2008 när jag var i Norgr........

Postat av paula den 29 juli 2009

oj de va värst! det kunde man inte tro, norge av alla ställen

- tjockpaj, 7 december 2009

Svara på denna kommentar

Jag tackar för receptet. Jag väljer nog också att lägga i lite havregryn i min paj med röda och svarta vinbär och hallon som jag ska göra nu.

Postat av lillangbg den 28 juli 2009

Svara på denna kommentar

Gillar oxå bäst med lite havregryn i... Byter ut en deciliter vetemjöl för att få den extra krispig och då känns det inte som att magen sväller lika mycket heller.

Postat av Ida den 30 juni 2009

Svara på denna kommentar

Här blir det smulpaj med jordgubbar och vaniljvisp !!!

Mums ...........

Postat av Tita den 30 juni 2009

Svara på denna kommentar

Tycker nog att det blir en aning godare med havregryn och vetemjöl i smuldegen. Bästa pajen som finns!! Mmmuums!

Postat av Sofire den 12 juni 2009

Svara på denna kommentar

Ikväll blir det paj minsann, rabarber! Men vi tar havregryn också

Postat av Gucci den 23 maj 2009

Svara på denna kommentar

Ikväll blir det rabarberpaj med vaniljsås! Mums...

Postat av Glupsk liten tjej den 17 maj 2009

Svara på denna kommentar

Namnam, skall ge mig in på en blåbärs/Hallon paj.

Jätte gott kan jag lova haha.

Puss / Micki

Postat av Micki den 12 maj 2009

Svara på denna kommentar

Underbar sida! Har varit inne på flera av era sidor och gillar alla skarpt! :) Ikväll blir det blåbärspaj :)

Postat av Matälskare den 14 april 2009

Svara på denna kommentar

mmmm.. mums va gott med smulpaj :P

Postat av G den 2 mars 2009

Svara på denna kommentar

jag är lskr smulpajsdegen

Postat av smulpajsdags ätaren den 14 februari 2009

Svara på denna kommentar

ja ja väldigt gott och smaklöst SMAKA SJÄLV så smakar det jätte jätte jätte gott gör det själv gör en smulPAJ nu................. JÄTTE JÄTTE JÄTTE GOTT FRÅN SUREYA

Postat av sureya den 20 december 2008

Svara på denna kommentar

Bästaaaa paj med hallon,jordgub och Blåbär

SMAKAAAAAAAAA Riktigt gott

OBS glöm ej glass eller vaniljsås

Postat av Teduaaaa den 15 december 2008

Svara på denna kommentar

Humm..bra tips det där med potatismjöl (antar jag, har inte testat än!) För det kan bli lite vattnigt om man har frusna bär t.e.x. Tackar tackar!

Postat av UmmAbdurRahman den 8 november 2008

Svara på denna kommentar

Blev sugen på rabarberpaj, men har inga rabarber... Ska göra grundreceptet och sen kanske det finns ngn som har rabarber men är sugen på paj!!

Postat av Maue den 23 oktober 2008

Svara på denna kommentar

Så kul att jag hittade denna sajten! Mina bästa matminnen från barndomen är Mamma Sylvias smulpajer. Hon brukar dock alltid ha mjölblandning även i botten av formen. På så vis får man ut mycket mer av det goda. För i slutändan - vad är smulpaj utan massor av smul? =)

Postat av Peter Olsson den 21 oktober 2008

Svara på denna kommentar

Har precis flyttat ut på landet och idag plockat sommräpplen och gick in på din sida. Skall göra en äpplepaj tänkte jag. Kommer att besöka dej igen.

Postat av Ing-Marie i Odensvi den 1 augusti 2008

Svara på denna kommentar

Tack för receptet!

Postat av Sugen på paj den 12 juli 2008

Svara på denna kommentar

Tack för inspirationen!

Postat av Sommarglad den 6 juli 2008

Svara på denna kommentar

Kokasylt

Sylttider!

Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.

Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...

 kokasylt.se

Nyhetsbrev: Matnyheter från pepparochsalt.se

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Sommarlyx

Kantareller

Sommarkantareller är guld som glittrar på smaklökarna. I läckra mördegsknyten blir de ännu godare!

helgmenyn.se

Köttbullar

Kryddigt kallt

Köttbullar måste inte bada i brunsås. Ta med kryddiga currybullar på picknicken!

köttbullsrecept.se

Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!

Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!


Kyckling

Vardagsfest!

När det ska gå snabbt att ordna mat med festkänsla blir det ofta kyckling. Gratinerad kyckling i tomat är både lättlagat och gott.

Förr var kyckling för många riktig festmat. Och även om det i dag går att köpa kyckling till vardags är det en vanlig rätt när det ska vara lite festligt. Inte konstigt, kyckling är lättlagat och gott. Dessutom är det magert. Prova en smakrik kycklinggryta med rotfrukter. Eller en god och värmande kycklingsoppa? Kanske kryddiga kycklingspett eller ett gott recept på gratinerad kyckling i tomat till helgen.

Variationen är oändlig och resultatet brukar bli utmärkt!

Numera finns kravmärkt kyckling att hitta i många butiker; välj den och tänk på miljön och djuromsorgen!

 kycklingrecept.nu

Efterrätter

Favorit choklad

Någon mer än jag som gillar choklad? Baka chokladkakan som slår de mesta i efterrättsväg!

efterratter.se

Efterrätter

Klassiskt!

En god efterrätt kan lyfta vilken måltid som helst! Varför inte en klassisk pudding?

efteratter.se


Kycklingrecept

Crêpes

Crêpes är en god och enkel rätt som går fint att variera. Här är ett smakrikt recept på crêpes med kyckling!

Lättlagat och gott - crêpes borde vi laga oftare! De läckra, fyllda pannkakorna är inte bara lätta att variera, de går dessutom fint att förbereda och ha färdiga i kylen. Perfekt att bara ta fram och gratinera , så slipper du stå i köket när gästerna kommer.

Prova ett gott recept på kycklingcrêpes i helgen! Vi lovar en godare helg!

 kycklingrecept.nu

Fisksoppa

Värmande fisksoppa!

Fisk är nyttigt. Men det hindrar inte att en värmande fisksoppa smakar gott!

fisksoppa.se

Kycklingrecept

Dragon & bacon

Baconlindad kycklingfilé med ugnsbakad rotfrukter... prova ett recept som är lätt att lyckas med och smakar fantastiskt!

kycklingrecept.nu


Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS v.3.0.1