Paj utan smör och margarin?
Kan man göra en smulpaj utan smör/margarin?
- Ylva
Hej Ylva!
Du kan göra en smulpaj på en neutral olja (rapsolja, majsolja) i stället för smör. Blanda då socker och mjöl och rör ner olja tills massan blir grynig. Nej, den kommer inte att smaka likadant och den får en lite annan konsistens. Men det går. Och blandar du ett ägg i smuldegen får den lite mera färg och blir mer av en deg. En nypa salt i smuldegen är också bra. Prova dig fram och lycka till!
Kommentar av
osignerat
30 november 2014
kan man göra äppelpaj med matolja istället för smör/margarin
Kommentar av
osignerat
9 april 2012
hej! jag undrar hur mycket olja ska man ha till pajen?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
29 april 2010
Kan man ha smör alltså (lätta) i smulpaj?:)
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Gröt
Nya bättre frukostvanor
Skrädmjölsgröt görs på rostat havremjöl som blir välkommen omväxling till havregrynsgröten.
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
En krämig risotto är tveklöst helgmat. Koka egen fond och gör god räkrisotto!
Frukostbullar
Baka själv de bästa frukostbullarna
Vem vill inte äta nybakade frukostbröd en grå vardagsmorgon? De flesta. Men vem hinner stå och knåda en deg, låta den jäsa länge för att till sist få njuta sin frukost? Inte så många. Men lösningen är att baka frukostbröden på kvällen och låta dem jäsa direkt på plåten under natten. Det är lättare än du tror! Knepet är att använda lite jäst och gärna vetemjöl special som får degen att hålla samman bra.
Prova lite grövre grahamsbullar eller smarta frukostbullar med både råg och vete. Eller baka vårt nya recept på lätta bullar med havre och vete. De är lätta att lyckas med, går snabbt att vänja sig vid och är svåra att sluta baka!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Äppelsmulpaj med olja
2 dl vetemjöl
1,5 dl socker
1 tsk bakpulver 1 knivsudd salt
1 dl rapsolja
Blandas
2 stora äpplen skivas
blanda 2 tsk potatismjöl 2 tsk socker 1 tsk kanel
Äpplen ibotten och smulet över i form
200 grader 20-25 min
2 dl lättcremefraiche och lite vaniljsocker
Billig och god desert