Ris i all ära, men naketkorn är både gott och klart annorlunda!
Vitt ris och pasta har fått allt större konkurrens de senaste åren. Couscous finns på många middagsbord, bulgur likaså. Vill du bredda smaken ytterligare, prova naketkorn, ett sädesslag som odlades och åts i landet många hundra år tillbaka. Odlas åter och hittas inte bara i hälsokostbutiken utan ibland även i mataffären. Gott i sallader, i brödbaket och som perfekt tillbehör till en hemlagad falafel eller vegoburgare. Passar utmärkt till svamp eller ugnsbakad aubergine.
veganrecept.se
Nej så sytligt. Sitter på min balkong just nu, en sen augustikväll och äter en paj jag bakat utan sirap och den är alla tiders. Coronan har inte knipit mig ännu. Jag må sitta ensam men jag har min trogna flaska whisky jämte mig.
Banarne