Hallonpaj med choklad
Choklad i smulpaj? Visst! Ihop med hallon passar det utmärkt. Servera med vaniljglass eller grädde!
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 3/4 dl rårörsocker
- 100 g blockchoklad
- 4 dl hallon
- ev. 1 msk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg.
Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter. Lägg i hallonen och sockra lite lätt. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.
Hacka chokladen grovt med en kniv. Fördela chokladen över hallonen men spara två matskedar.
Täck hallonen med smuldegen och grädda pajen i cirka 20 minuter.
Ta ut innan pajen fått för kraftig färg och lägg på hackad choklad som får smälta ut innan pajen serveras, ljummen eller varm.
Kommentar av
osignerat
18 september 2013
Kan man ha jordgubbar istället för hallon?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Jojo
19 november 2009
Vi ska göra detta recept på hemkunskapen på tisdag:)
Svar av 8 mars 2010
vi med !
Kommentar av
C.C
26 november 2009
Vill bara rekomendera en sak. Färskahallon/frysta osötade hallon med vitchocklad är helt ljuvligt!
Det är att rekomendera till alla choklad älskare och smulpaj galningar :D
Svar av Isabel S28 november 2009
Hur menar du med vit choklad? I smulorna? Med den mörka/ljusa chokladen? Eller kanske smält ovanpå?
Kommentar av
Azmara
3 augusti 2008
Använde en mörk choklad (60%, Ghana), vilket visa sig vara något för stark. Bäst är nog att använda en ljusare (40%?) choklad el en mjökchoklad och ha i lite vaniljsocker i degen (som någon tipsade om under hallonpajen). Då borde smakerna bli mer jämställda, annars var den lätt att göra o vaniljsåsen är underbar.
Kommentar av
therece.blogg.se
4 juli 2008
Har inte vågat mig på denna ännu. Någon som smakat?
Svar av Namn/signatur13 februari 2012
Fantastiskt gott!
Kommentar av
Maud
16 juni 2008
En sån underbar websida jag har hittat. Tusen tack!
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Bakelser
Egna mazariner
Mazariner i plast smakar förpackning. Baka mazariner själv och njut av skillnaden!
Muffins
Räddningen i en veckad pappersform
När det plötsligt knackar på dörren är det skönt att ha en snabb fikalösning till hands. Kladdkakemuffins kan vara räddningen!
Kyckling
Vardagsfest!
Förr var kyckling för många riktig festmat. Och även om det i dag går att köpa kyckling till vardags är det en vanlig rätt när det ska vara lite festligt. Inte konstigt, kyckling är lättlagat och gott. Dessutom är det magert. Prova en smakrik kycklinggryta med rotfrukter. Eller en god och värmande kycklingsoppa? Kanske kryddiga kycklingspett eller ett gott recept på gratinerad kyckling i tomat till helgen.
Variationen är oändlig och resultatet brukar bli utmärkt!
Numera finns kravmärkt kyckling att hitta i många butiker; välj den och tänk på miljön och djuromsorgen!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Måste man koka hallon till pajen?