Hemgjord vaniljsås

En av våra läsare, "Potter", har skickat in ett recept på hemgjord vaniljsås.

"En smulpaj är väl inte en smulpaj utan vaniljsås? Den här är lätt och snabb att koka ihop och bättre än pulvervarianten." skriver Potter, och vi på smulpaj.se instämmer.

Tack Potter!

Du behöver

  • 2 dl mjölk
  • 1-2 msk vetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker (kan ersättas med 1/4-1/2 tsk äkta vaniljpulver)

Gör så här:

Vispa samman ägg och mjölk i en kastrull och tillsätt därefter socker och vetemjöl under vispning, men vänta med vaniljsockret. Låt såsen sjuda upp under ständig vispning för att undvika klumpar.

När såsen har svalnat tillsätts vaniljsockret eller vaniljpulvret. Det går bra att späda såsen med lite mjölk eller grädde om den fått för tjock konsistens.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av albulena
8 augusti 2010

nu har jag smakat: den var faktiskt god! :O

Kommentar av albulena
8 augusti 2010

yuum!

Kommentar av Nicolina
28 augusti 2010

Den smakar riktigt gott! Gjorde den på dinkelmjöl och la i lite vaniljstång! Nu ska jag bara testa den ihop med min paj!

Kommentar av Erika
28 augusti 2010

Supergod! Gjorde den för första gången idag. Nästa gång tar jag lite mer vaniljsocker än vad det står.

Kommentar av ids
29 augusti 2010

Jag gjorde den nyss också. Superlätt att göra! :D men jag skulle också sätta i lite mer vaniljsocker än vad de står för att få en lite starkare vaniljsmak.

Kommentar av wahlie
7 september 2010

hur långt tid tar den???

Kommentar av loppan
12 september 2010

För mig var det inte alls något bra recept, skulle göra till många (4-dubbelt) och gjorde som brukligt med recept, dubblade det så mångar gånger man behöver. Resultatet blev en tjock gröt som smakade enormt mycket vetemjöl, jag fick spä ut med mer en halvliter mjölk.

Nej avstå från mjölsåsen med vanlijsmak.

Redaktionens kommentar
Tråkigt att det blev misslyckat, svårt att säga säkert vad det beror på. Receptet brukar vara säkert.
Kommentar av osignerat
5 oktober 2010

den var god

Kommentar av ida
6 oktober 2010

Underbart gott.. Har provat många olika recept men aldrig lyckats tidigare :(

Tusen tack

Kommentar av Puggsly
11 oktober 2010

Kanon god sås & enkelt att röra ihop!

Tackar.

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |  10  | 11 | Nästa »

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Scones

Majsscones

När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.

scones.se

Formbröd

Baka lätt med form

Att jäsa bröd i form gör det lätt att lyckas. Enkelt rågbröd är en snabb väg till nybakat bröd!

hembakatbrod.se


Hembakta bullar

Bulla upp!

Finns det något bättre än nybakta bullar? Baka mandelbullar med citron, häll upp ett stort glas mjölk och förgyll vilken dag som helst.

En svällande deg som doftar i köket skapar oundvikligen förväntningar. Med en slät vetebulle på fatet smakar ju kaffet alldeles extra bra...

Bullar går förstås att variera med många olika sorters fyllning. Chokladbullar passar den riktiga gottegrisen som hand i handske, men andra hävdar att den klassiska kanelbullen är bäst när det gäller. Vad tycker du?

 bakabullar.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...