![]() ![]() Blåbärspaj med lemoncurdEn annorlunda blåbärspaj från en av våra läsare! Tack Caroline för tipset! Du behöverReceptet är för 4-6 personer. Botten
Smuldeg
Fyllning
Gör så här:Sätt ugnen på 200-225 grader. Smöra en form. Skär margarinet i tärningar och lägg i en stor skål. Strö över vetemjölet och sockret, blanda. Tillsätt sedan lemon curden och blanda väl. Strö ut havregrynen så det täcker bottnen på den smörade formen. Strö över blåbären, hallonen, sockret och potatismjölet. Sätt in i ugnen i cirka 5-10 minuter. Strö sedan över smuldegsblandningen och grädda tills den har fått en ljus gyllenbrun färg. Medan pajen är i ugnen, blanda 3 dl grädde med lemon curd efter smak och vispa och servera till pajen. ![]() ![]() ![]()
|
|
Pajen blir jättegod! Mitt kalas blev en succé! Jättegott att ha mycket lemoncurd i grädden! Lycka till!