Tina frysta bär?

Om man ska laga paj med frysta bär, exempelivs hallon, behöver hallonen tinas först?

- A.H

Nej, du behöver inte tina bären först. Däremot kan det vara bra att strö potatismjöl över bären innan smuldegen läggs på. Potatismjölet hjälper till att hålla konsistensen så pajen inte blir för blöt.



Recept och foto: Peppar och salt



Kommentar av Hanna
30 maj 2013

Om det gäller rabarber, ska man då tina rabarbern först?

Redaktionens kommentar
Det skulle jag göra - rabarbern blir godast om den får koka samman med sockret lite grann, och då hjälper det att den är tinad, tycker jag. Det går säkert utmärkt att hoppa över tinandet också.



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Fiskgratäng

Bekvämt och gott med gratäng

Gratänger med grönt är komfortmat. Snabb och god fiskgratäng med zucchini är riktigt gott på kort tid!

gratäng.se

Vinterpicknick

Gott i skidbacken

Sportlovsdags? Fixa matsäck till skidbacken med hemmagjorda bars!

utflyktsmat.se


Mors dag

Mors dag

Fira mor med hembakat! Varför inte en lättbakad rabarbertårta med vanilj?

Till mors dag behövs inga påkostade presenter, men frukost på sängen uppskattar alla! Baka mjuka scones eller kärleksfulla vaniljbagels.


Är det fika som gäller? Fyll fatet med frestande småkakor: chokladbröd, kringlor eller kolakakor! Eller kanske mors allra högsta önskan är en bit mörk chokladkaka tillsammans med rykande hett irish coffee...

 bakatårta.se


Hur lägger man på smuldegen?
Hur länge i rumstemperatur?
Pajdeg i kylen över natten?
Lussekattsdeg i förväg?
Majsstärkelse i pajen?
Bruna äpplen i kylen?
Äppelpaj i förväg?
Värma fryst smulpaj?
Vaniljsocker som florsocker?
Hur mycket potatismjöl till jordgubbspaj?
Smulpaj utan socker?
Äta rå smulpaj?
Kan smulpajen stå två dagar i kylen?
Är glutenfri paj svårare?
Redning i pajen?
Gröna eller röda äpplen?
Tina frysta bär?
Värma smulpaj?
Kan pajen stå framme?
Olja i mjölkfri paj?
Frysta eller färska bär i paj?
Frysa in färdig smulpaj?
Frysa in ogräddad smulpaj?
Byta ut vaniljsocker mot florsocker?
Smuldeg utan smör?
Flytande margarin?
Frysa ogrädade lussekatter?
Kesella i stället för margarin?
Hur länge kan pajdegen vila?
Paj i mikron?
Förgrädda pajbotten?
Smuldeg i förväg?
Sirap i paj?
Smet till långpanna?
Smulpaj i varmluftsugn?
Var i ugnen ska jag grädda?
Smuldeg i botten?
Frasig pajdeg?
Krusbär och vinbär?
Paj på vita vinbär?
Knäckig paj?
Paj utan smör och margarin?
Kesella i pajen?
Havregryn i pajen?
Glutenfri smulpaj?
Potatismjöl?
Paj på hjortron?
Fråga kocken Läs mer

Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...