Glutenfri smulpaj

Visst går det att göra en glutenfri smulpaj - här är receptet!

OBS! Detta recept innehåller havregryn. Om du inte tål det ersätter du grynen med mix enligt receptet.

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

  • 1,5 dl glutenfri ljus mjölmix
  • 1,5 dl havregryn eller ca 1,5-2 dl glutenfri ljus mjölmix
  • 125 g margarin eller smör
  • 1,5 dl socker
  • 3-4 dl bär eller frukt

Gör så här

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Blanda glutenfri mjölmix med havregryn och 1 dl socker i en bunke. (Eller blanda bara mjölmix och socker.) Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna med de torra ingredienserna så att det blir till en ganska kletig massa.

Smöra en ugnssäker form. Lägg i frukt eller bär och sockra lite lätt. Använder du rabarber sockrar du rejält (minst 1/2 dl) och strör även över lite potatismjöl (ca 2 msk) för att pajen inte ska bli för vattnig.

Smula eller klicka sedan mjölblandningen så finfördelat som det går över frukt eller bär.

Sätt in pajen i ugnen i cirka 30 minuter och passa att den inte blir bränd.

Pajen är färdig och stelnar snart även om den verkar lös när du tar ut den ur ugnen.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt

Namn/signatur: 
1015
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.

HEJSAN! detta receptet är värkligen värt att ta vara på(spara det i datorn) jätte god paj!!

Postat av fälan och alle den 19 juli 2010

Svara på denna kommentar

Tänk om man kunde läsa ljunggrens kommentar innan man kladdade ner så =)

Postat av Björjen den 21 april 2010

Svara på denna kommentar

hejsan!!! :):D XD jag provede detta recept och det var JÄTTE gott!!!! :)XD

Postat av Hanna Panna Putt den 23 februari 2010

Svara på denna kommentar

hej, jag är glutenallergiker men älskar att baka o har fått fram några riktigt smarriga recept..

ett tips på smulpaj: tillsätt 1 dl bovete så blir degen mer smulig mindre kladdig=)

Postat av Esmée Ljunggren den 24 augusti 2009

Svara på denna kommentar

Som glutenallergiker tål man ju inte havregryn heller... (?)

Redaktionens kommentar: Det är ovanligt med allergi mot havre - extremt glutenintolleranta personer kan reagera mot havre. Men en stor del av de som inte äter andra mjölslag tål havre. Dock finns det risk att rester av annat spannmål hamnat i havren under hanteringen, vilket gör den känslige sjuk. Bland annat semper har havregryn som är garanterat rena från annat spannmål. Osäker? Prata med din läkare innan du provar!

Postat av Allergikern den 29 juni 2008

+ att åkern som Havren sås på måste ha legat i träda i minst 2 år.

- Svea, 12 juli 2010

Svara på denna kommentar

Kokasylt

Sylttider!

Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.

Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...

 kokasylt.se

Nyhetsbrev: Matnyheter från pepparochsalt.se

Prenumerera direkt! Gratis!
Epost:

Sommarlyx

Kantareller

Sommarkantareller är guld som glittrar på smaklökarna. I läckra mördegsknyten blir de ännu godare!

helgmenyn.se

Köttbullar

Kryddigt kallt

Köttbullar måste inte bada i brunsås. Ta med kryddiga currybullar på picknicken!

köttbullsrecept.se

Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!

Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!


Efterrätter

Klassiskt!

En god efterrätt kan lyfta vilken måltid som helst! Varför inte en klassisk pudding?

Efterrätter kan vara stora konstverk, perfekt komponerade och fint dekorerade. Men en klassisk, rejäl efterrätt kan många gånger passa minst lika bra. Många äldre rätter är både lättlagade och fungerar bra till vardagsmaten.

Laga en god Ris a la malta som avslutning på middagen, eller prova den gammaldags efterrätten Änglamat till helgen.

Kanske en god Frukmaräng, en smakrik Saffranspannkaka eller en lättlagad Mannagrynspudding.

Klassisk och enkelt brukar sällan vara fel!

 efteratter.se

Sopprecept

Goda soppor

En god soppa till helgen? Många av nya recept på sopprecpt.se!

sopprecept.se

Pajrecept

Polentapaj

Paj smakar alltid fint! Prova polentapaj med majsgryn, oliver och lagrad ost i fyllningen.

pajrecept.se


Scones

Pepparkaka

Scones är mer än ett snabbakat fikabröd. Prova pepparkaksscones!

Scones uppskattas av de flesta! Nybakade, med smör och marmelad är de oslagbara till eftermiddagsteet.

Prova ett nytt recept på pepparkaksscones som värmande höstfika! Sconesen får en härligt kryddig smak som passar utmärkt till exempel serverade med smör och lagrad hårdost. Eller prova pepparkaksscones med lite skivad ädelost, mascarpone (eller annan färskost) och en klick blåbärssylt - en läcker kombination!

Svart te eller varm glögg smakar fint till och helgen kan börja!

 scones.se

Koka sylt

Bär kvar i frysen?

Hemkokt sylt är ett fint sätt att ta tillvara säsongens frukt och bär. Dessutom smakar din egen sylt så mycket bättre än den du köper i butiken!

kokasylt.se

Pizza

Ruccola

Knaprig botten och smakfullt på toppen! Gör en läcker pizza med aubergine och ruccola.

bakapizza.se


Webbplatsen är utvecklad av SpaceLoops och drivs av SpaceLoops CMS v.3.0.1