Jordgubbspaj
Jordgubbar är ett säkert sommartecken. Spara några och gör en smulpaj med vaniljsås!
Du behöver
Receptet är för 4-6 personer.
- 125 g smör eller margarin
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 3-4 dl jordgubbar
- ev. 1 msk potatismjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg.
Smöra en pajform med 24-26 centimeter i diameter.
Lägg i jordgubbarna och sockra lite lätt.
För att få en fastare paj kan du även strö lite potatismjöl över bären. Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i cirka 20 minuter.
Svar av rogge17 oktober 2010
jordgubbar är varken frukt eller bär, de är en ört
Svar av Namn/signatur25 juni 2011
nej era fjantar!
Namnet jordgubbe syftar både på plantan och på bäret. Ur botanisk synvinkel är jordgubben dock inte ett bär utan ett fruktförband med nötter, då de egentliga frukterna är "bärets" gula prickar. Den är alltså en skenfrukt, det vill säga en uppsvälld blombotten. Som omogna är bären grönvita, och mognar mot allt djupare rött. Det finns också en vit variant av jordgubben, denna saknar det röda färgämnet och kan därför ätas av allergiker som inte tål de vanliga röda jordgubbarna.
Kommentar av
J. Ordgubbe
21 juli 2010
Mmm jättegott - jag hade i kardemumma i smuldegen, kan rekommenderas
Kommentar av
Hannes
29 juli 2010
Med kanel?
Kommentar av
-
2 augusti 2010
Supergott! Testa med havregryn i blandningen, blir extra gott! :)
Kommentar av
Therese
4 december 2008
detta är en favorit, super god särskilt slisket =)
gott med vanilj visp till. Testade med marsan sås en gång och de var inte alls gott.
Kommentar av
osignerat
29 oktober 2010
Jättebra recept!
Kommentar av
thomas
21 juli 2008
Ser god ut!
Kommentar av
hobski
12 juli 2008
Vi bakar den nu !
omedelbumms....
gott.
:)
Kommentar av
brukshand
10 maj 2008
tror det är en dl vetemjöl för mycket
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Paola
24 mars 2008
Ta MYCKET potatismjöl!!!!! Mitt tips! Särskilt om jordgubbarna är saftiga! ;) Lycka till!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Smart helgmat
Lyxig kyckling - helgmat som räcker länge!
En riktigt klassisk helgstek är ett lyxigt sätt att fira helg! Gör två rätter i en: Läckert fylld kyckling som finmiddag och kycklingsoppa i veckan.
Efterrätter
Saffrans- pannkaka
Gyllengul, serverad på klassiskt vis med vispgrädde och salmbärssylt - saffranspannkakan är en riktig, gotländsk läckerhet!
Men kakan är inte svår att lyckas med hemma i köket. Tvärtom är den en lättlagad efterätt som går fint att laga till många.
Prova ett recept på saffranspannkaka i långpanna till helgen! Och skulle du sakna salmbärssylt i skafferiet så prova med björnbär eller hjortron. Succén är given!
Trevlig helg!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
"Smula sedan mjölblandningen över bären "
Jordgubbar är en frukt inte bär =) rätta gärna och ta bort kommentar sedan