Variera smulpajen
Det finns många sätt att variera sin smulpaj - här är några av dem.
- Prova att varva olika sorters bär i samma paj, till exempel rabarber och krusbär.
- Byt ut hälften av vetemjölet mot havregryn.
- Byt ut hälften av vetemjölet mot råg- eller grahamsmjöl.
- Ringla över lite sirap eller honung innan du gräddar pajen.
- När du blandar mjöl och socker blandar du även i cirka en tsk bakpulver, så blir ytan lite sprödare.
- När du blandar mjöl och socker blandar du även i cirka ½ kryddmått salt.
- Strö över hackad mandel innan du sätter in pajen i ugnen.
- Riv lite mandelmassa och blanda med mjölet, sockret och smöret.
- En superenkel variant av smulpaj: Strö mjöl eller havregryn och socker direkt över bären/frukten och skiva över smör med osthyvel. Sen är det bara att grädda som vanligt.
Läsarkommentarer
Kommentar av
Galina/GT
29 januari 2009
Jag ändrade fyllningen.
500 gr keso + 4 msk socker + 2 ägg + krossade mandelnötter + jordgubbar. Det blev supper gott!
Kommentar av
åberg
10 september 2008
hallon och mango smulpaj är hiimla gott! =3
Kommentar av
PaJgAlEn
27 augusti 2008
Älskar smulpaj-deg eller vad man nu ska säga. Jag kan äta det bara sådär :o HJÄLP! FÅR ONT I MAGEN SEN!! xo
Svar av Cosmo GBG12 november 2013
JAG MED!!!
Äppelsmulpaj med vaniljsås och sedan kommer magont som ett brev på posten :(
Va beror detta på?
Någon som vet?
Kommentar av
J-fer
22 juni 2008
Banansmulpaj är löjligt gott!
Man kan ha lite kanel på också. Rekommenderas!
Kul sida förresten!
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Mjuka gifflar
Nybakade, mjuka gifflar med smör, marmelad och ost är riktig lyx. Baka några plåtar med morgonglädje!
Dressing
Salladens bästa vän
Med dressing kan du förvandla den enklaste isbergssallad till en smakupplevelse. Några få ingredienser räcker för att vispa ihop exempelvis en dressing med vitlökssting. Om du föredrar krämig yoghurt framför olja och vinäger kanske en dressing med dijonsenap och citron i fransk stil är något för dig. Klassiska smaker eller nya kombinationer? Prova dig fram och hitta din favorit!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Jag brukar smälta smöret och röra ned resten av smulgodsakerna jag....